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日本主妇偏爱开放式厨房设计的原因是什么?
2021-08-23 160人浏览

为了满足一日三餐的需求,大部分住宅中厨房的使用率极高。由于重视功能与希望贴合私人使用,厨房的设计风格也多种多样。例如,可以作成与客厅之间没有隔断的开放式,也可以作成较为封闭的独立型。每个家庭都有各自不同的情况。

 

说起日本的住宅布置流行趋势,开放式厨房并不少见。或许习惯了爆炒等做菜方式的人会表示质疑:“厨房不封闭,不光是灶台周围,连起居室都会溅上一层油,味道也会散的到处都是。”的确,在讨论是否采用开放式厨房时,油的问题很容易成为论点(不过相关设备技术是在提高的)。在开放式厨房中,眼前没有任何可以遮挡的东西,所以油会飞到很远的地方,打扫起来很费事。这是不可否认的问题。

但对喜欢开放式厨房的人来说,优点就是“开放”(尤其是在日本女性眼中)。

一、即便是待在厨房里也容易和孩子交流。

“我觉得与其为了偶尔来的客人而保持厨房隐私,还不如让孩子看到自己做饭的样子。”

“看着孩子在客厅里玩,不就能踏实做饭了嘛。”

因为开放式厨房面前没有墙壁,所以可以和客厅里的家人面对面工作。孩子在客厅玩,或者做作业的时候,看着孩子的样子还能与他对话。特别是孩子还小的家庭,更方便关注孩子有没有做危险的事情。

 

二、背面靠墙的收纳空间很充实。

“后面的收纳空间有很多,能有效利用。”

在开放式厨房里,沿着背墙的收纳空间其实很多。靠墙的收纳空间很大,所以只要把餐具、锅具、厨房家电等集中起来,就不容易显得杂乱。

 

三、不会令人感到孤独。

“因为想一边看电视一边制作料理。”

“理由很简单,就是讨厌一个人面朝墙壁做饭,讨厌一个人被冷落。”

“对面的起居室里,家人正在开心地聊天,而自己却一个人在厨房里默默地做饭。”

不喜欢这种孤独感的人会选择开放式厨房。另外,也有人为了边看电视边做饭而选择了开放式厨房。从这种角度来看的确很舒心。

 

话又说回来,厨房设计(说大点就是房产装修布局)这件事没有所谓的正确答案,各自追求理想的空间就好了。重要的是,让实际站在厨房里的家人觉得使用方便、舒适,这就是最好的。

 

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